Ail Noir en bulbe 500 g
$60.00
Ail Noir Bio Balsaï en bulbe entier, sachet de 500g.
L’authentique Ail Noir de l’Île d’Orléans.
L’ail noir offre une saveur unique, sucrée et umami, qui peut être utilisée pour rehausser de nombreux plats. Voici quelques idées sur ce que vous pouvez faire avec l’Ail Noir Balsaî:
Purée d’ail noir : Écrasez l’ail noir pour en faire une purée. Utilisez cette purée comme assaisonnement dans les sauces, les vinaigrettes, les marinades, ou même étalez-la sur du pain.
Sauce à l’ail noir : Mélangez de la purée d’ail noir avec de la mayonnaise, du yaourt ou de la crème fraîche pour créer une sauce savoureuse. Utilisez cette sauce pour accompagner des fruits de mer, des légumes grillés ou des viandes.
Beurre à l’ail noir : Mélangez de l’ail noir écrasé avec du beurre ramolli pour créer un beurre aromatisé. Ce beurre peut être utilisé pour assaisonner des pâtes, des légumes rôtis, des pommes de terre, ou même pour une baguette à l’ail.
Houmous à l’ail noir : Ajoutez de l’ail noir écrasé à votre recette de houmous pour une variation intéressante. Servez-le avec des légumes frais ou des pains pita.
Risotto à l’ail noir : Intégrez de l’ail noir écrasé à un risotto pour lui donner une saveur riche et complexe. Cela fonctionne particulièrement bien avec des champignons.
Pizzas et focaccias : Ajoutez des tranches d’ail noir ou de la purée d’ail noir sur une pizza ou une focaccia pour une saveur unique. Associez-le à des fromages, des herbes fraîches et des légumes.
Sauce pour pâtes : Ajoutez de l’ail noir à une sauce tomate pour pâtes pour une saveur plus profonde et sucrée.
Salades : Mélangez de la purée d’ail noir dans les vinaigrettes pour salades pour une touche d’originalité.
Cuisine asiatique : L’ail noir est couramment utilisé dans la cuisine asiatique. Ajoutez-le aux sautés, aux nouilles sautées ou aux sauces teriyaki pour une saveur unique.
Assaisonnement pour viandes : Utilisez de l’ail noir écrasé comme assaisonnement pour la viande avant la cuisson, que ce soit pour griller, rôtir ou cuire au four.
N’hésitez pas à expérimenter avec l’ail noir dans vos recettes préférées pour découvrir de nouvelles façons d’apprécier cette délicieuse saveur.
